Biryanis
Biryanis
Starters
Papadam Bowl
Hauchdünner, knuspriger Linsen-Snack, serviert mit Mango Chutney (vegan)
Masala Papadam
Die indische Interpretation von Bruschetta: Papadam versehen mit einem gewürzten Tomaten-Zwiebel-Topping und Tamarinde Chutney (vegan)
Papri Chaat
Krosse Weizenchips mit Kartoffeln, Joghurt, Kichererbsen, Tamarinde & Granatapfelkernen, dazu Minz-Koriander Chutney (vegetarisch)
Vegi Pakora
Frisches, saisonales Gemüse-Allerlei im krossen Teigmantel aus Kichererbsenmehl, mit Tamarinde Chutney (vegan)
Samosas
Kartoffel-Teigtaschen mit Minz-Koriander & Tamarinde Chutney (vegetarisch)
Aloo Tikki
Kartoffelplätzchen nach würziger nordindischer Art mit Rettich, Minz-Koriander & Tamarinde Chutney (vegetarisch)
Nawabi Pakora
Hähnchenbruststreifen im knusprigen Teigmantel aus Kichererbsenmehl mit Tamarinde Chutney
Paneer Pakora
Hausgemachter indischer Frischkäse im knusprigen Teigmantel aus Kichererbsenmehl mit Tamarinde Chutney (vegetarisch)
Starter Non-Veg
Nawabi Pakora / Chicken Tikka / Prawns Tikka / Mutton Tikka / Chutneys
Fresh & Green
Beilagensalat
Blattsalate, Cocktail-Tomaten, Gurken & eingelegte rote Zwiebeln, mit Mango Dressing (vegan)
Desi Bowl
Basmati-Reis, Salat aus Tomaten und roten Zwiebeln, Kichererbsen, Granatapfelkerne (vegan)
Hara Bahra Salad
Frischer Blattsalat mit Gurken, Tomaten, Paprika, eingelegten roten Zwiebeln, Koriander und Granatapfelkernen, mit Mango Dressing (vegan)
Nawabi Salad
Gemischter Salat mit Gurken, Paprika, Cherrytomaten und eingelegten roten Zwiebeln, mit Minz-Koriander (vegetarisch)
Pav
Vada Pav
Würziges Kartoffelpatty in Kichererbsen-Panade mit eingelegten roten Zwiebeln, Minz-Koriander & Tamarinde Chutney (vegetarisch)
Paneer Pav
Paneer-Käse in Kichererbsen-Panade mit eingelegten roten Zwiebeln, Minz-Koriander & Tamarinde Chutney (vegetarisch)
Chicken Pav
Pikant marinierte & im Tandoori Ofen gegrillte Hähnchenbrustfilet mit eingelegten roten Zwiebeln, Minz-Koriander & Tamarinde Chutney
Lamm Pav
Pikant gewürztes Lamm-Hackfleisch mit eingelegten roten Zwiebeln, Minz-Koriander und Tamarinde
Delicious
Pav Bhaji
Feingehacktes Gemüsecurry, serviert mit getoasteten Brötchen, dazu eingelegte rote Zwiebeln und Limette (vegan)
Chole Bhature
Eine Spezialität aus Punjab: zwei frittierte Fladenbrote mit Kichererbsencurry nach Amritsari-Art (vegan)
Chicken Jalfrezi
Hähnchenbruststücke in feinem Curry aus Tomaten & versch. Gemüse nach Punjabi Art, dazu Basmati-Reis
Tikka Signatures
Paneer Tikka
Hausgemachter indischer Frischkäse, herzhaft mariniert & im Tandoori Ofen gegrillt, mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander (vegetarisch)
Chicken Tikka
Pikant marinierte & im Tandoori Ofen gegrillte Hähnchenbruststücke, mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander
Mutton Tikka
Gehacktes Lammfleisch mit roten Zwiebeln & Kräutern im Tandoori Ofen gegrillt, mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander
Prawns Tikka
Saftige Garnelen mit frischem Knoblauch und Ingwer im Tandoori Ofen gegrillt, mit Paprika & roten Zwiebeln, serviert mit Minz-Koriander
Currys
Karahi
Curry-Sauce nach Punjabi Art mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer & Knoblauch (vegetarisch)
Vegi Corner
Dal Tadka
Herzhaftes gelbes Linsen-Curry verfeinert mit Ingwer & Kreuzkümmel (vegan)
Dal Makhani
Schwarze Linsen mit Tomaten, Ingwer & Zwiebeln, in feiner Butter-Creme Sauce (vegetarisch)
Malai Kofta
Hausgemachte Paneer-Käse-Bällchen in cremiger Cashew Curry-Sauce (vegetarisch)
Matar Paneer
Hausgemachter Paneer-Käse und Erbsen in cremiger Tomaten-Curry-Sauce (vegetarisch)
Biryanis
Biryani
Gebratener Basmatireis mit Zwiebeln, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln, Obst, Gemüse und exotischen Gewürzen, serviert mit Raita (Gurken-Joghurt) (vegetarisch)
Side Dish & Dips
Maharaja Fries
Mit indischen Gewürzen berieselte Kartoffel Fries, dazu Mango-Chutney (vegan)
Kinder Karte
Murgh Malai
Cashewnuss marinierte & im Tandoori Ofen gegrillte Hähnchenbruststücke in Joghurt-Cashew-Currysauce mit Basmati Reis
Shahi Paneer
Hausgemachter Indischer Frischkäse mit Nüssen und Rosinen in cremiger Tomatensauce mit Basmati Reis
Mittags Signatures
Desi Mithaas
Tawa Cake
Pistazien-Eis auf vier warmen Pancakes mit einer Honig-Kardamon-Sauce (vegetarisch)
Gulab Jamun
Hausgemachte Grießbällchen, heiß serviert mit einer Kugel Vanille-Eis (vegetarisch)
Hot Chocolate Cake
Warmes Schoko-Törtchen mit Vanille Eis & süßem Fenchel (vegetarisch)
Dessert Platte
Variation aus Chocolate Cake, Gulab Jamun, Vanillieeis und Mango Kulfi (vegetarisch)
